100 ans d'expérience dans l'affinage en cave naturelle

FROMAGERIE LE MONTCINEYRE

28 Rue De La Berbiziale

63500 ISSOIRE

France

09 74 56 57 05

Spécialiste de l’affinage du Saint-Nectaire à Issoire

La FROMAGERIE LE MONTCINEYRE réalise l’affinage de fromages Saint-Nectaire soigneusement conditionnés.

Retrouvez-nous à Issoire, une commune limitrophe de la région de l’Auvergne, située près de Saint-Nectaire et de Clermont-Ferrand.

Découvrez le savoir-faire de votre affineur

Nous sommes des spécialistes de l’affinage du Saint-Nectaire, ce fromage emblématique, spécialité de la ville du même nom. Nous faisons appel à notre savoir-faire traditionnel pour apporter un soin particulier aux fromages jusqu’à leur maturité. Nous effectuons leur entreposage dans une cave naturelle et nous les surveillons constamment pour qu’ils puissent exprimer pleinement tous leurs arômes. Ayant une grande connaissance des fromages et des différentes étapes de production, nous vous garantissons des fromages Saint-Nectaire de qualité.

Nous nous assurons que les fromages expriment tous leurs arômes et atteignent leur maturité optimale

Affinage Saint-Nectaire Issoire
Affinage Saint-Nectaire Issoire

Un spécialiste de l’affinage en cave naturelle

Avec plus d’un siècle d’activité dans le métier, notre groupe familial fait partie des plus anciennes maisons d’affinage présentes dans la région. Nous sommes des spécialistes de l’affinage en cave naturelle depuis plusieurs générations. Notre savoir-faire et notre expérience nous permettent de nous adapter à toutes les demandes de nos clients pour leur fournir des fromages aux goûts uniques. Étant nous-mêmes producteurs, nous assurons également la vente de fromages Saint-Nectaire.

Notre groupe familial fait partie des plus anciennes maisons d’affinage de la région

Nos points forts :

  • Expérience
  • Savoir-faire
  • Réputation
  • Réactivité
  • Tarifs (très attractifs)

N’hésitez pas à nous contacter pour obtenir davantage d’informations.

FROMAGERIE LE MONTCINEYRE

28 Rue De La Berbiziale

63500 ISSOIRE

France

09 74 56 57 05